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孕早期3款清淡食譜推薦

2019-7-1 編輯:admin 閱讀次數:
  導讀:   八寶菜   材料   香菇20克,白菜、西蘭花、菜花、竹筍各50克,蝦仁、豬瘦肉、火腿各30克。   調料   植物油、鹽、水淀粉、米酒、糖各適量。   〔做法〕   1.將豬瘦肉、火腿、白菜、竹筍切片,香菇泡軟,菜花切塊,蝦仁由背剖切洗凈備用。   2.鍋內倒水...

  八寶菜

  材料

  香菇20克,白菜、西蘭花、菜花、竹筍各50克,蝦仁、豬瘦肉、火腿各30克。

  調料

  植物油、鹽、水淀粉、米酒、糖各適量。

  〔做法〕

  1.將豬瘦肉、火腿、白菜、竹筍切片,香菇泡軟,菜花切塊,蝦仁由背剖切洗凈備用。

  2.鍋內倒水燒開后,加入白菜燙1分鐘,西蘭花、菜花燙2分鐘撈起。

  3.另起鍋倒入油燒熱,先把蝦仁肉片分別炒熟撈起放入鹽、米酒、糖及香菇、火腿、白菜、西蘭花、菜花和筍片,炒約2分鐘,加入蝦仁,再用水淀粉勾芡即可起鍋。

  番茄南泌

  材料

  番茄2只,青蒜、芝麻、青椒各適量。

  調料

  植物油、蔥花、鹽各適量。

  〔做法〕

  1.番茄洗凈,用烤箱烤軟,去皮,做成番茄醬。

  2.芝麻入鍋炒香;鍋中加入適量植物油,爆香蔥花,下入切碎的青椒和青蒜略炒,加入番茄醬、鹽同時煸炒片刻即成。

  栗子白菜

  材料

  大白菜600克、栗子400克。

  調料

  鹽、味精、胡椒粉、淀粉、奶各適量。

  〔做法〕

  1.白菜去掉根和老莖葉,洗凈后出水,撈出用冷水浸涼,再撈出擠凈水分,用小刀剔凈筋、皮;然后順刀切成長條。

  2.栗子洗凈,切去上端,用沸水煮一會兒,撈出剝去皮,再用熟油炸成金黃色,撈出置于盆中,加奶和少許鹽上屜蒸爛。

  3.白菜心擺在鍋里,加奶、鹽、胡椒粉、味精調好口味,上火燒至軟爛,再裝盤,鍋中原汁用水淀粉勾芡,澆在白菜上;栗子蒸爛后,潷去原湯,倒在燒好的白菜上即可。

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